À propos
China House – Le goût authentique de la Chine, au cœur de Martigny.
Depuis 2019, le Restaurant China House s’est imposé à Martigny comme une référence incontournable de la gastronomie asiatique authentique.
Une expertise reconnue
Avec plus de quarante ans de savoir-faire, le chef Moon Kau Tam maîtrise à la perfection les grands classiques de la cuisine chinoise, notamment le canard laqué à la pékinoise, les raviolis maison à la vapeur, ou encore une large variété de spécialités régionales. Sa renommée repose autant sur la finesse de ses préparations que sur la qualité irréprochable des produits soigneusement sélectionnés.
Un cadre élégant et chaleureux
China House Martigny accueille ses convives dans une ambiance à la fois élégante et conviviale, où chaque repas devient une expérience sensorielle unique. L’équipe veille à offrir un service attentionné, rendant chaque visite aussi agréable qu’inoubliable.
Événements et banquets
Le restaurant dispose également d’espaces modulables permettant d’organiser des mariages, banquets, anniversaires, réceptions privées ou professionnelles. Chaque événement bénéficie d’une attention particulière et d’un accompagnement personnalisé, afin de garantir une expérience sur mesure et mémorable.
Tradition et authenticité
Le Restaurant China House n’est pas seulement un lieu de restauration : c’est une invitation à un voyage culinaire en Asie, dans le respect des traditions gastronomiques et avec le souci constant de l’excellence.
Notre Chef – Moon Kau Tam
Chef et Fondateur du Restaurant China House à Martigny
Fort de plus de quarante ans d’expérience culinaire, le chef Moon Kau Tam incarne la passion et l’excellence de la cuisine chinoise authentique. Reconnu pour son savoir-faire unique et son exigence dans le choix des produits, il a su séduire les palais les plus fins en Suisse grâce à des spécialités emblématiques telles que le canard laqué à la pékinoise ou les raviolis maison à la vapeur, aujourd’hui devenus sa signature.
Aux commandes du China House, il perpétue une tradition gastronomique raffinée où chaque plat allie authenticité, créativité et finesse. Sa renommée s’est construite au fil des années sur la régularité de sa cuisine, la qualité irréprochable de ses assiettes et sa capacité à offrir aux convives une véritable expérience culinaire, bien au-delà d’un simple repas.
Accompagné de son épouse Dou Dou, garante d’un accueil chaleureux et d’un service attentionné, le chef Moon Kau Tam fait du Restaurant China House à Martigny une adresse incontournable pour découvrir l’essence même de la gastronomie chinoise.